焦糖酸奶慕斯

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1.焦糖饼干60g捣碎。

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2.加10g黄油混合均匀。

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3.6寸模具铺油纸。

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4.倒入饼干碎铺平压实，四周围上一圈焦糖饼干。

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5.20g吉利丁片泡软，隔水融化。

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6.倒入30g炼乳。

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7.倒入500g酸奶搅匀。

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8.倒入模具，冰箱冷藏4小时以上。

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9.脱模切块。

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10.成品图。