青椒酿肉

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1.准备食材：青椒洗净用剪刀去蒂，肉糜用的二八分的，瘦肉多。

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2.在肉糜里打入一个鸡蛋，再放入生抽、老抽、蚝油和白胡椒粉拌匀，再加入些许淀粉拌匀。

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3.将肉糜塞进青椒里，再用刀切成一段段的备用。

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4.刀功不好，只能将就一下了。

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5.将蒜切成末放入碗内，加蚝油、生抽、白砂糖和水淀粉搅匀。

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6.锅内倒油，将青椒肉末煎至两面金黄。

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7.再倒入料汁煮开，大概2分钟后关火。

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8.多备一点米饭哦，青椒酿肉超级下饭。