蒜香芥菜

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1.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。

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2.放入芥菜，大火翻炒片刻。

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3.待芥菜炒至断生，加少许开水，放适量盐调味。

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4.待芥菜炒至八成熟，放入味精。

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5.翻炒均匀即可。

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6.成品。