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之前为做慕斯小狗囤了不少栗子泥，剩余的分小袋子冷冻起来，大约每袋200克的量。
很想检验一下解冻效果，索性找了这个方子。
手头儿的糯米粉存量不多，就加了一部分玉米淀粉。
成品有些冰皮的效果，趁热吃口感香甜软糯。
点击查看大图1.南瓜切小块，放到大碗里，盖保鲜膜，边沿留小缝，微波炉“中高火”加热8分钟左右，至软烂。（此步骤也可使用蒸锅将南瓜蒸熟。）
点击查看大图2.趁热将南瓜压成泥，并加入混合好的糯米粉和玉米淀粉。
点击查看大图3.将上述材料揉成均匀光滑的面团。
点击查看大图4.将面团搓成长条，分切成20克左右一个的剂子。注意：这里要预留一小块儿面团，以备加入巧克力（或可可粉）制作“南瓜蒂”。
点击查看大图5.将剂子简单搓圆。再用同样的方法处理栗子泥，分成14个均匀的剂子，搓圆。
点击查看大图6.南瓜因为含水量不同，做出来的面团如果偏干，则不易擀成片，可以在制作前给剂子沾点儿水，揉捏均匀即可。
点击查看大图7.用手将剂子捏成扁圆的厚片，包入栗子泥。
点击查看大图8.捏紧收口，滚圆，再轻轻按成扁圆形。用叉子的侧边压出南瓜的条纹。
点击查看大图9.在之前预留的小块儿面团里加入少许黑巧克力（或可可粉），揉匀，作为南瓜蒂的材料。
点击查看大图10.用指尖搓出“南瓜蒂”装到“南瓜”上。
点击查看大图11.冷水上锅，开锅蒸15分钟左右。
点击查看大图12.关火后要立刻打开锅盖，晾至温热即可食用。
点击查看大图13.品味丰收的味道~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
