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上次捎回来的两只豆乳盒子齁儿甜~我说如果自己做一定要弄个减糖版~
这款甜品口感细腻绵软~有浓郁的豆奶香~样子也是萌萌哒~
点击查看大图1.特殊原料就是奶油奶酪和淡奶油两种了，如图，大型超市冷藏区一般都能找到。
点击查看大图2.小火炒熟炒香黄豆粉。
点击查看大图3.发出豆香，微微泛黄即可。炒黄豆粉用无水无油的厚底炒锅即可，炒好后晾凉备用。如果买的是现成的熟黄豆粉，此步骤可以省略。
点击查看大图4.制作豆浆本来想使用原汁机，但事先泡豆比较麻烦，我做东西常常比较即兴~索性就用了普通豆浆机的干豆功能。
点击查看大图5.打出来的浆也够香。豆浆要用细纱网过滤一下，此步骤很重要，否则影响口感。
点击查看大图6.制作豆乳小锅放蛋黄+糖搅匀，筛入低粉，再搅匀。
点击查看大图7.分数次倒入豆浆搅匀。此时的豆浆可能还比较热，一定要慢加。
点击查看大图8.将上述搅匀的液体中小火加热，不停搅拌，至稍微沸腾的浓稠状态。晾凉。
点击查看大图9.常温奶油奶酪手动搅打至顺滑，跟晾凉的豆浆糊混合拌匀。
点击查看大图10.豆香四溢的豆乳就做好了，晾凉备用。
点击查看大图11.晾豆浆糊的时间里可以用来打发奶油，淡奶油+白糖，电动打到十分发。
点击查看大图12.将蛋糕坯片成三片。
点击查看大图13.将做好的豆乳酱和奶油酱装进裱花袋，注意，这里不要试图使用涂抹的办法，因为一切是在盒子里的，涂抹很难操作。
点击查看大图14.组合：将一片蛋糕铺在盒子底部，挤上约三分之一的豆乳。
点击查看大图15.再挤上约三分之一的奶油。
点击查看大图16.过细筛，撒豆粉。
点击查看大图17.再铺一层蛋糕片，轻轻按压均匀，再重复上述工序~最上面的一层蛋糕片在挤酱的同时注意一下造型就OK啦。
点击查看大图18.最后筛上一层黄豆粉~大功告成。
点击查看大图19.加盖放入冰箱冷藏4小时左右。
点击查看大图20.清爽香甜的豆乳盒子就做好啦。
点击查看大图21.边角料还可以随性做个豆乳杯子~味道一样好。
点击查看大图22.口感丰富~每一勺都是大大的满足~咔咔~O(∩_∩)O~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
