油炸琵琶虾仁

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1.这是我腌制好的虾仁。

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2.鸡蛋打散，把虾仁放到淀粉里边滚一圈，再放到鸡蛋里边滚，滚好过后，放面包糠上裹一圈。

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3.这个是裹着面包糠的，准备下锅炸的。

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4.起油锅，一个一个下去炸，炸至金黄捞出。

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5.成品。