日式萝卜猪骨汤

点击查看大图

1.猪骨一份，白萝卜半个(家里只有这么多了????)。

点击查看大图

2.猪骨放到水里煮开，捞起来备用。

点击查看大图

3.萝卜切块放到水里煮10分钟，可以去除萝卜的腥味。

点击查看大图

4.处理好的萝卜洋葱和猪骨。

点击查看大图

5.锅里放1500毫升水，加日式料理酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，冰糖或者黑糖适量姜5片，葱段白少量。

点击查看大图

6.倒入萝卜和猪骨洋葱。

点击查看大图

7.用烘培纸盖住食材再开火煮，或者用小尺寸的锅盖盖住食材，可以让面上的食材入味，小火煮30分钟。

点击查看大图

8.根据个人口味决定是否要放盐。

点击查看大图

9.撒上葱叶，就可以吃了，味道非常好。