回锅肉炒辣椒

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1.五花肉+瘦肉冷水下锅，加入白酒、八角大火煮滚，继续煮二十分钟。

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2.植物油放入五花肉大火翻炒，煸出油脂。

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3.这个样子。

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4.加入生抽、老抽。

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5.放入瘦肉大火翻炒。

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6.把肉拨至一边，放入青辣椒大火翻炒。

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7.加入盐调味。

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8.放入大蒜粒、大蒜叶翻拌均匀加即可。

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9.独特的八角香味，肉肉干香。