鲜香入味,口感滑嫩,营养丰富味道好。
1.香辣开胃,很下饭。
2.豆腐入味。
3.鸭血Q弹。
4.嫩滑爽口、补血养颜、营养丰富、越吃越过瘾。
5.加鸡粉、香油、蒜苗叶,炒匀出锅。
6.大火烧开,中火炖5分钟。加入水淀粉,炖至汤汁浓稠。
7.加1勺胡椒粉、1勺淡盐酱油、半勺糖,用铲子轻轻推动,让调料均匀。
8.加一碗清水,放入豆腐、鸭血,加一勺蚝油。
9.加姜蒜小米辣,炒出香味。
10.热锅凉油,油五成热加一勺豆瓣酱,炒出红油。
11.用焯过豆腐的水继续焯鸭血,加一勺料酒去腥。
12.锅中添水,加一勺盐,水开焯豆腐。
13.一勺淀粉,碗水,搅匀。
14.蒜苗叶切碎,单独放。
15.姜、蒜、小米辣、蒜苗杆切碎。
16.鸭血切麻将块。
17.豆腐切麻将块。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文