辣椒酱

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1.放入无油无水的罐子里，密封保存。

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2.翻炒均匀，放在锅里面晾凉。

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3.把辣椒的水分炒干，把准备好的芝麻倒进去。

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4.把酱料翻炒均匀就可以放辣椒了。

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5.把准备好的酱料包，倒入炸过炸油料的油里面。

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6.把油烧热倒入炸油料，炸香炸微微焦，全部捞出，把瘦肉放入油中炒变色。

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7.酱料提前称好，准备好。

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8.提前一天清洗干净晾干，辣椒剁碎备用，瘦肉剁碎备用。