奶香吐司

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1.成品。切片。

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2.成品。烤箱品牌不一，温度有差异，注意观察。

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3.烤箱上下火180度预热3分钟，放入吐司烤30分钟。

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4.醒发至8分满。

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5.20分钟后再擀成牛舌状，卷成卷，放入吐司模具中。

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6.擀成牛舌状，卷成卷，用湿毛巾盖上再松弛20分钟。

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7.团圆后松弛20分钟。

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8.分成三等分。

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9.折叠按压排气。

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10.开启和面机，设置8分钟。然后按醒面键，醒发至2倍大。

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11.4g盐。

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12.20g玉米油。

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13.放一个鸡蛋，150g牛奶。

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14.倒入和面机中，放4g酵母粉。

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15.250g高筋面粉，20g白糖。