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广味香肠

IHATEYOU_mynG
收录时间:2024-06-16 16:18:07  人气:3707

做为一个四川人,有时候想吃点广味的,广味主要把握一个甜和咸或者是甜咸辣的比例,就和糖醋排骨一样把握个比例,以下调料是基调,口味比较重的,可照这个比例适量的加放。不会的就这样比较好

主料
调料

广味香肠的做法步骤

制作小窍门

1,压实在,用针居肠,放空气。
2,辣椒可放可不放一样好吃,依个人口味。
3,不是弄来卖就别在网上买工具了,这个瓶瓶一样好用,网上买工具的钱可以多买斤肉了。
4,晒两天,水份干点后,可以用烟来它几天,过了烟子感觉好吃点,做为四川人习惯了,不过,通风过10天半月就能吃了,但是推荐过下烟了。
分类: 家常菜 私房菜 自制食材

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