香辣干锅虾

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1.倒入预先炸好的食材，翻炒均匀，炒至入味进色。，临出锅前撒上白芝麻和香菜即可。

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2.另起锅，放入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱和洋葱炒出油。

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3.基围虾腌制好后，先撒上2勺淀粉弄匀后下锅炸制金黄后捞出。

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4.起锅倒油烧热，先放入藕片和莴笋片炸30秒左右捞出，再放入土豆条炸制表面金黄后捞出。

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5.处理辅料，土豆、莴笋切条，藕切片，洋葱切小块，葱切长段。

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6.基围虾开背挑去虾线，加入盐、料酒腌制15分钟备用。