土豆炒肉片

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1.出锅装盘，完成✅。

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2.加盐，炒匀。

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3.倒入蚝油。

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4.倒入生抽。

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5.下土豆，彩椒，葱条，炒熟。

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6.热锅，倒宽油，下蒜瓣，炒香后下肉片，快速滑散至熟。

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7.彩椒切片（颜色用红绿色菜色会更好，我家剩这2种就用了），葱切条。

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8.蒜拍扁。

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9.水开，土豆焯水3分钟，如果切的很薄时间可以减少。

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10.土豆切片洗净。

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11.表面加入食用油，封住水分，腌制10分钟。

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12.瘦肉切薄片，加入料酒，生抽，蚝油，盐，淀粉，抓匀。