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没有椰浆，直接替代成牛奶，
味噌的加入使面包体更加松软，咸香，
第一次发现粗大的大葱用来做面包竟也是不错。
没有沙拉酱，直接忽略掉，后来想到其实也可以代之以番茄沙司。
松软咸香的调理吐司，味噌至此完。。。。
点击查看大图1.出炉，震出热气脱模，晾凉。
点击查看大图2.烤箱预热，放入面包，中下层，上下火180度，烘烤34分钟左右。
点击查看大图3.发酵至10分满，撒芝士碎，葱花。
点击查看大图4.竖着放入吐司盒进行最终发酵，温度33，湿度80%，发一个小时左右。
点击查看大图5.卷起。
点击查看大图6.撒上葱花。
点击查看大图7.两边向中间折叠。
点击查看大图8.擀开，翻面。
点击查看大图9.面团长大至两倍。
点击查看大图10.发酵的时候顺便切葱。
点击查看大图11.装饰与馅料：大葱2根，马苏里拉芝士碎50克。
点击查看大图12.将面团等分12份，揉光滑放入发酵盒中进行第一次发酵，温度28，湿度75%，发1小时。
点击查看大图13.揉至完全扩展。
点击查看大图14.放入面包机中，搅拌30分钟。
点击查看大图15.再加入酵母，揉匀。
点击查看大图16.取出，加入黄油、盐，味噌揉匀。
点击查看大图17.揉成均匀面团，放入冰箱冷藏24小时。
点击查看大图18.将面粉、牛奶，水，奶粉，蛋黄，糖粉混合。
点击查看大图19.面团：高筋面粉350克，鲜酵母10克，牛奶50克，清水145克，味噌35克，奶粉12克，蛋黄2颗，糖粉20克，黄油20克，盐1捏。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
