没有椰浆,直接替代成牛奶,
味噌的加入使面包体更加松软,咸香,
第一次发现粗大的大葱用来做面包竟也是不错。
没有沙拉酱,直接忽略掉,后来想到其实也可以代之以番茄沙司。
松软咸香的调理吐司,味噌至此完。。。。
1.出炉,震出热气脱模,晾凉。
2.烤箱预热,放入面包,中下层,上下火180度,烘烤34分钟左右。
3.发酵至10分满,撒芝士碎,葱花。
4.竖着放入吐司盒进行最终发酵,温度33,湿度80%,发一个小时左右。
5.卷起。
6.撒上葱花。
7.两边向中间折叠。
8.擀开,翻面。
9.面团长大至两倍。
10.发酵的时候顺便切葱。
11.装饰与馅料:大葱2根,马苏里拉芝士碎50克。
12.将面团等分12份,揉光滑放入发酵盒中进行第一次发酵,温度28,湿度75%,发1小时。
13.揉至完全扩展。
14.放入面包机中,搅拌30分钟。
15.再加入酵母,揉匀。
16.取出,加入黄油、盐,味噌揉匀。
17.揉成均匀面团,放入冰箱冷藏24小时。
18.将面粉、牛奶,水,奶粉,蛋黄,糖粉混合。
19.面团:高筋面粉350克,鲜酵母10克,牛奶50克,清水145克,味噌35克,奶粉12克,蛋黄2颗,糖粉20克,黄油20克,盐1捏。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房