没有椰浆,直接替代成牛奶,
味噌的加入使面包体更加松软,咸香,
第一次发现粗大的大葱用来做面包竟也是不错。
没有沙拉酱,直接忽略掉,后来想到其实也可以代之以番茄沙司。
松软咸香的调理吐司,味噌至此完。。。。
1.出炉,震出热气脱模,晾凉。
2.烤箱预热,放入面包,中下层,上下火180度,烘烤34分钟左右。
3.发酵至10分满,撒芝士碎,葱花。
4.竖着放入吐司盒进行最终发酵,温度33,湿度80%,发一个小时左右。
5.卷起。
6.撒上葱花。
7.两边向中间折叠。
8.擀开,翻面。
9.面团长大至两倍。
10.发酵的时候顺便切葱。
11.装饰与馅料:大葱2根,马苏里拉芝士碎50克。
12.将面团等分12份,揉光滑放入发酵盒中进行第一次发酵,温度28,湿度75%,发1小时。
13.揉至完全扩展。
14.放入面包机中,搅拌30分钟。
15.再加入酵母,揉匀。
16.取出,加入黄油、盐,味噌揉匀。
17.揉成均匀面团,放入冰箱冷藏24小时。
18.将面粉、牛奶,水,奶粉,蛋黄,糖粉混合。
19.面团:高筋面粉350克,鲜酵母10克,牛奶50克,清水145克,味噌35克,奶粉12克,蛋黄2颗,糖粉20克,黄油20克,盐1捏。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈