红烧肉简易版

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1.请享用，下期解锁肉夹馍????

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2.炖煮10分钟时放入红烧肉调料1勺～冰糖1小把～鸡精适量，再炖煮5分钟出锅。

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3.咸淡调好，转入砂锅，中火炖煮15分钟，喜欢软糯的20分钟。

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4.调料爆香加入热水放入大料包～大约煮沸10分钟，捞出大料包（新的大料包味儿太重，我不太喜欢，所以微煮就捞出，亲们也可以不捞出）～放入焯好水的肉肉～现在可以了调咸淡了（糖和鸡精这一步不要放）。

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5.热油～葱姜爆香～调小火依次放入老抽↖️、东古一品鲜↗️、生抽↙️、耗油↘️、还有料酒（用量参考剪头所指图片）爆香调料。

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6.红烧肉改刀成大块，冷水入锅葱姜料酒陪伴焯水～大约10-15分钟盛出～用热水冲洗备用。