白萝卜丝肉丝卤面

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1.香而筋道。

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2.装盘即食。

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3.即可出锅。

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4.已蒸好。

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5.水开，上笼蒸十分钟。

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6.用筷子搅拌均匀，如图所示。

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7.把蒸熟的面条倒在菜上，如图所示。

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8.加适量水刚刚没过锅里的食材，大火翻炒一分钟即可。

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9.锅烧热放适量油，倒入肉丝煸炒一下，再倒入辣椒、蒜和姜炒香，继续倒入白萝卜丝加适量盐、少许老抽和五香粉调味，翻炒几下。

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10.水开，上笼蒸15分钟，已蒸好。

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11.挂面备用。

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12.蒜切片，干辣椒切段，姜切丝。

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13.肉丝加入少许料酒和老抽腌制五分钟即可。

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14.肉丝备用。

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15.白萝卜洗净，削皮，切丝。