“快手小炒”茼蒿炒肥猪卷

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1.成品。

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2.炒均匀即可。

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3.放猪肉卷。

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4.放菜叶和蒜末，炒均匀。

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5.翻炒2分钟。

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6.油热放菜梗和食盐。

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7.热锅冷油。

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8.切蒜末。

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9.茼蒿洗净，切段，茎叶分开。

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10.烫变色即可，温水洗净浮沫备用。

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11.水开放猪肉卷焯水。

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12.取猪肉卷。

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13.锅烧水。