韩式海鲜炒年糕

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1.再搭配着鱼豆腐和蔬菜一起，真的太好吃了。

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2.软糯筋道Q弹的年糕，裹满着浓浓的酱汁。

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3.出锅后撒上葱花和香菜点缀，一道简单的韩式风味海鲜炒年糕就做好了。

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4.开大火将汤汁煮至浓稠即可。

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5.用漏勺捞出年糕，放入蔬菜锅中，再把备好的酱汁，搅拌均匀后倒入锅中。

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6.把洋葱包菜炒软，炒至变色后放入鱼豆腐。

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7.放入洋葱丝和包菜丝，翻炒。

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8.第四步就可以炒年糕了，煮年糕的同时，在灶具另一端，用平底锅烧少许油，下葱姜末，爆香。

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9.第三步煮年糕，年糕条先煮后炒，比直接炒年糕会更加软糯Q弹；锅中烧开水，水开后放入年糕条，煮至年糕全部浮起来就可以了。

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10.也可以和我一样再加半勺细的辣椒面丰富口感，这个辣椒面是不辣的那种，拌匀备用。

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11.第二步调碗酱汁：碗中加入半勺白糖、1勺淀粉、1勺香醋、2勺番茄酱、一点点酱油、小半碗清水和2勺韩式辣椒酱，搅拌均匀；口重的朋友，可以多放1勺辣椒酱，颜色也更会更好看。

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12.香菜切段，香葱和蒜头，切末，放一旁备用。

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13.第一步先来处理蔬菜，全部清洗干净，把洋葱、包菜和胡萝卜，切丝；鱼豆腐，切片，备用；洋葱和包菜漏拍了。

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14.准备好食材，有蔬菜、鱼豆腐、年糕条和韩式辣椒酱等。