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虾仁富含蛋白质，维生素A，钙元素，铁元素，镁元素，磷元素等矿物质，能为人体提供丰富的营养物质，增强人体的体质和免疫力，有利于人体的健康。且虾仁肉质松软容易被人体消化，是病后或者体质虚弱理想的食品。虾仁可以补充人体的镁，调节心脏的活动，保护心血管，减少血液中的胆固醇含量防止动脉硬化。虾具有通乳的功效，且可以为孕妇和小儿提供钙，磷，有益于身体的健康。
点击查看大图1.虾仁豆腐煲营养丰富也是宴客的拿手好菜哦。
点击查看大图2.金针菇入口脆嫩爽口嫩豆腐入口即化混搭着虾仁的鲜香让人唇齿留香回味无穷。
点击查看大图3.鲜美可口虾仁豆腐装入容器中最后撒上香葱和小米辣就大功告成了。
点击查看大图4.炖至汤汁不多时放盐和鸡汁调味均匀即可出锅享用。
点击查看大图5.添加适量清水大火炖起来。
点击查看大图6.放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖。
点击查看大图7.煎好的豆腐上面摆上金针菇和虾仁。
点击查看大图8.嫩豆腐煎制成金黄色微微起驺才更好吃????。
点击查看大图9.煎出的虾油正好煎嫩豆腐切记火不要太大太急。
点击查看大图10.虾仁煎制金黄色的虾球先取出备用。
点击查看大图11.锅中倒入油加热放入虾仁中火煎。
点击查看大图12.干淀粉均匀的洒在嫩豆腐上。
点击查看大图13.嫩豆腐切成大小均匀的块状。
点击查看大图14.金针菇摘成一根根独立状这样吃起来特别方便3嫩豆腐切成大小均匀的块状4干淀粉均匀的洒在嫩豆腐上5锅中倒入油加热放入虾仁中火煎6虾仁煎制金黄色的虾球先取出备用7煎出的虾油正好煎嫩豆腐切记火不要太大太急8嫩豆腐煎制成金黄色微微起驺才更好吃????9煎好的豆腐上面摆上金针菇和虾仁。
点击查看大图15.准备原材料新鲜海虾去头去皮和虾线洗净、嫩豆腐、金针菇。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
