搜索
不管是夹馍、拌面、拌米饭都超级下饭，香辣过瘾。
点击查看大图1.香辣过瘾超下饭。
点击查看大图2.关火装盘。
点击查看大图3.加30毫升高度白酒翻炒2分钟。
点击查看大图4.加一勺白糖，少许盐和一勺鸡精翻炒均匀。
点击查看大图5.里面加白芝麻翻炒均匀。
点击查看大图6.不停的翻炒，直到里面多余的水分炒干净。
点击查看大图7.加两勺甜面酱和两勺豆瓣酱。
点击查看大图8.里面加2勺生抽，炒掉里面多余的水分。
点击查看大图9.将尖椒末和生姜末放进去不停的翻炒。
点击查看大图10.将空干水分的黄豆放进去中小火翻炒。
点击查看大图11.锅中倒油，油温五成热将所有调料放进去，小火慢炸，所有调料炸的变成焦黄色捞出。
点击查看大图12.小米椒和生姜洗干净切成末。
点击查看大图13.准备辅料和空干水分的黄豆。
点击查看大图14.煮好的黄豆捞出控干水分。
点击查看大图15.泡好的黄豆放进锅里，加末过黄豆的清水，加香叶，八角，桂皮，盐，小葱和生抽盖上盖大火煮15分钟。
点击查看大图16.泡12个小时。
点击查看大图17.用清水清洗干净。
点击查看大图18.准备300克黄豆，把坏豆捡出来。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
