红烧带鱼

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1.成品图！

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2.成品图！

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3.成品图。

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4.烧至完全熟透即可关火啦！

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5.倒入适量清水，把尖辣椒也丢进去，加少许白糖调味，适量盐调味。

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6.把煎好的带鱼放入，烹入料酒去腥，倒入少许料酒，老抽生抽。

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7.锅内留底油，放入八角桂皮爆香，然后放入葱姜蒜。

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8.看着都流口水了，赶快盛出来备用。

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9.煎至两面金黄色。

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10.锅内放油烧热然后放入花椒粒炸出香味儿，然后放入带鱼段。

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11.带鱼段儿表面拍少许干面粉。

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12.葱姜蒜，桂皮八角备好。

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13.带鱼段儿处理干净控水备用。