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用一个鸡蛋也能做出蛋糕来吗？
当然能，而且还是口感暄软、轻盈的戚风蛋糕。即使你是单身一人的烘焙爱好者，只有一个6升的小烤箱，也照样能做出来。
今天把方法分享给大家，至于做杯子蛋糕，还是蛋糕片，再或者做各种造型，如盒子蛋糕，豆乳蛋糕，再或者像我这个肉松小贝，随你。没有黑芝麻酱也没事，直接做成原味的，把10克黑芝麻酱换成6克玉米油或大豆油。
点击查看大图1.直接咬着吃就成，咱为了拍照好看点，用蛋糕刀切开看看，层次分明，咬一口，蛋香，黑芝麻香，肉松香，超满足哇！
点击查看大图2.蘸裹上肉松，大功告成；
点击查看大图3.原味沙拉酱在蛋糕周边抹一层；
点击查看大图4.蛋糕片出现了单数，来一个3层“巨无霸”吧；
点击查看大图5.再盖一片蛋糕；
点击查看大图6.取一片蛋糕，在中间挤入适量黑芝麻酱；
点击查看大图7.用6公分的饼干模具刻出蛋糕片；
点击查看大图8.出炉后，撕掉底部的油纸，晾架上晾凉；
点击查看大图9.送入预热好的烤箱中层，上下火150度，25分钟；根据烤箱实际情况调整；
点击查看大图10.烤盘内提前铺油纸，将蛋糕糊倒在油纸上，表面用刮刀刮平；
点击查看大图11.用刮刀翻拌均匀，成细腻有光泽的蛋糕糊；
点击查看大图12.将剩下的蛋白糊倒入混合好的面糊中；
点击查看大图13.取1/3蛋白糊与黑芝麻蛋黄面糊混合；
点击查看大图14.继续中低速搅打，当蛋白糊出现明显纹路时，提起打蛋器，蛋白糊呈小直角或者小弯角，停止打发；此时烤箱开始预热150度；
点击查看大图15.打到白色细腻发泡时，加入剩下的细砂糖；
点击查看大图16.用电动打蛋器中低速搅打蛋清，打出粗泡看不到蛋清颜色时，加入一半细砂糖；
点击查看大图17.蛋黄和面糊充分混合，提起打蛋器，蛋黄面糊匀速垂落；
点击查看大图18.蛋清蛋黄分离，蛋黄入黑芝麻牛奶面糊中，蛋清入无油无水的净碗；
点击查看大图19.用蛋抽以不规则方向搅拌均匀；
点击查看大图20.面粉中加纯黑芝麻酱、牛奶；
点击查看大图21.材料称重，再来张大合影；
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
