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红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。核桃中还含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
点击查看大图1.红薯削皮。
点击查看大图2.红薯蒸熟后放入保鲜袋中。
点击查看大图3.红薯砸成泥状。
点击查看大图4.红薯、高筋面粉（红薯和高筋面粉的比例是1:3）混合活成面团。
点击查看大图5.面团上盖上湿布放在温暖处醒发。
点击查看大图6.面团醒发至面团成2倍、中间成马蜂窝状。
点击查看大图7.案板和手上撒些碱面（800g的面粉放20g碱面）、干面粉开始揉面，目的是将发酵产生的气孔排出。将面团搓成长条。
点击查看大图8.将条状面揪成一个个小面团。
点击查看大图9.将面团反复揉至成圆的馒头胚子，加入的是核桃、黑芝麻、白糖馅。蒸锅里放1升凉水，铺上湿纱布（防止馒头蒸熟后粘锅），放上馒头胚子。上气后大火转小火蒸30分钟即可。
点击查看大图10.出锅喽~~~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
