香酥牛肉派（飞饼版）

点击查看大图

1.将牛肉打成肉馅，放入洋葱丁，蚝油，盐，糖，生粉，料酒抓匀。

点击查看大图

2.锅中少量油，倒入牛肉翻炒至成熟。

点击查看大图

3.将飞饼皮常温解冻后，洒上生粉，擀薄。

点击查看大图

4.切成适当大小的长方形。

点击查看大图

5.在一张面皮上放上牛肉馅。

点击查看大图

6.另一张盖上去，用叉子在四边按压，中间戳上小孔。

点击查看大图

7.表面刷上鸡蛋液，入烤箱190摄氏度，上下火，15分钟。