“清肠食谱”西芹土豆丝

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1.炒至土豆和芹菜到适合的口感关火。出锅。

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2.再加入土豆丝翻炒。

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3.待水分基本没有时放芹菜翻炒。

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4.加适量的水，把瘦肉丝煮一下。

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5.炒锅烧热加油，烧至油温八九成热放葱姜爆香后。放瘦肉丝翻炒。

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6.瘦肉切丝。

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7.葱姜切好备用。

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8.用清水洗一遍去掉淀粉捞出控水。

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9.切丝。

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10.土豆去皮。

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11.西芹洗净切段。