黄豆焖排骨

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1.成品。

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2.成品。

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3.出锅试过咸淡再看是否需要调味。

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4.大火煮开转小火焖1个半小时。

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5.放入黄豆。

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6.排骨转入砂锅，加入适量清水。

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7.加入适量蚝油，生抽翻炒均匀。

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8.放入排骨翻炒。

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9.热锅下油放入生姜炒香。

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10.生姜洗净拍扁备用。

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11.黄豆洗净备用，也可提前泡发。

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12.排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。