凉拌酱肉

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1.肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。

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2.热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。

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3.这是卤肉的大料。

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4.这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。

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5.我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。