鱼香杏鲍菇

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1.配上米饭特别下饭。

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2.鱼香味浓郁，杏鲍菇口感像肉一样好吃。

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3.最后下杏鲍菇丝，下料汁翻炒均匀，汁收浓后即可出锅。

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4.胡萝卜稍微软了就下青椒丝翻炒。

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5.下胡萝卜丝和木耳丝翻炒。

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6.放入葱姜蒜炒出香味。

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7.锅中加入适量色拉油，油热下郫县豆瓣酱炒出红油。

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8.用生抽，醋，白糖，料酒，老抽，鸡精，盐和淀粉水调一个料汁备用。

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9.青椒，胡萝卜和木耳切丝备用。

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10.焯好的杏鲍菇捞出挤干水分备用。

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11.锅里加入适量水，煮开后下杏鲍菇焯软。

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12.杏鲍菇切粗一点的丝备用。