春节美食 --- 鸡蛋煎年糕

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1.将年糕切成一厘米厚的块。

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2.鸡蛋打散，加入少许盐（千万别放多了，不放也可以），搅拌均匀。

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3.平底锅里放少许油，预热一下。

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4.将切好的年糕放入蛋液中，让其充分沾上蛋液。

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5.待平底锅预热至五成热时，将沾有蛋液的年糕放入，小火煎至于两面黄金即可。

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6.剩下的蛋液别浪费了，可以煎了吃。