玉米面芝麻饼

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.放入烙饼锅中按糄烙至两面金黄盛出。

点击查看大图

3.面团正反面沾水放入盘中再沾上白熟芝麻。

点击查看大图

4.用手指将两端捏紧，并像包包子一样包紧。

点击查看大图

5.从一头卷起来，并分成4段。

点击查看大图

6.在揉面垫上撒上面粉，将面团擀成大圆饼，用油刷刷上油酥。

点击查看大图

7.这是发酵好的面团。

点击查看大图

8.搅拌成油酥。

点击查看大图

9.碗中加入葱花、食盐和白面，浇上热油。

点击查看大图

10.在醒面时准备适量的葱花。

点击查看大图

11.盖上保鲜膜醒发半小时。

点击查看大图

12.用适量的清水（或是打入2枚鸡蛋）和成喧软的面团。

点击查看大图

13.加入白面。

点击查看大图

14.盛入盆中加入酵母。

点击查看大图

15.将玉米面倒入沸水中用筷子饺成絮状。

点击查看大图

16.将碗中清水倒入锅中烧开。

点击查看大图

17.准备食材：清水，玉米面。