聚宝盆

1.排骨切段后用葱姜，料酒，老抽，糖，盐，鸡精，花椒香叶八角小茴香腌制1小时，入味。

2.将腌好的排骨入蒸锅蒸半小时。

3.南瓜切出一个锯齿状顶盖，掏空。将锅烧热后，糯米下锅炒至发黄。

4.将蒸熟的排骨与糯米搅拌均匀，放入南瓜内，盖上盖继续蒸20分钟即可。