节气食单 | 小寒 糯米红豆饭

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1.小火蒸20分钟左右就做好了。

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2.将炒好的糯米，红小豆，板粟加水一起放入铸铁锅中。

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3.将泡好的红小豆放入锅中煮10分钟取出。

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4.锅中放有机山茶油，加热后转小火放入干香菇丁，糥米，有机淡盐酱油翻炒三分钟左右，盛出。

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5.泡发好的干香菇挤干水份，切成小块备用。

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6.锅中烧热倒入晾干的糥米，小火慢慢翻炒至微黃，炒至三分钟左右，盛出放凉。

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7.有机红小豆清洗浸泡2小時。

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8.有机红小豆清洗浸泡2小時。

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9.将糯米清洗，晾干。

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10.准备食材。