今天做一下蜂蜜古早蛋糕,我用的是水浴法,整体质感湿润,如棉花般绵软Q弹,口感非常的细腻好吃,入口即化,颜值也很高!
1.颜值也很高!
2.口感非常的细腻好吃,入口即化。
3.整体质感湿润,如棉花般绵软Q弹。
4.蜂蜜古早蛋糕,O(∩_∩)O
5.烤完取出后放在烤架上,脱模切块,放凉即可。
6.烤箱最好提前10分钟预热,145℃烤制60分钟左右即可。
7.再准备一个大的烤盘,倒满热水,放入装有面糊的烤盘,然后入烤箱开烤。
8.再震两下去掉大气泡。
9.用牙签划几下、划掉大气泡。
10.烤盘提前垫上油纸,把面糊从高处倒入。
11.最后全部倒回蛋白糊里,翻拌均匀。
12.先取1/3的蛋白糊,加入蛋黄糊里,翻拌均匀,再加入1/3的蛋白糊,翻拌均匀。
13.打发至提起打蛋器,有微微弹性的小弯钩即可。
14.接着白砂糖100克,分三次加入打发,分别在粗泡、中泡、细泡的状态加入打发。
15.取出冷藏的蛋清,加入柠檬汁几滴,先稍微打发一下。
16.搅拌至顺滑无颗粒状态即可。
17.加入香草精2克,搅拌均匀。
18.筛入低筋面粉130克,搅拌均匀。
19.加入稍微凉一点的牛奶黄油液,搅拌均匀。
20.单独取蛋黄加入蜂蜜25克,放一起搅拌均匀。
21.鸡蛋6个,把蛋清和蛋黄分离,蛋清放冰箱冷藏备用。
22.搅拌至完全融化备用。
23.牛奶100克先煮沸,转小火放入无盐黄油100克。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房