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一整个南瓜，做个南瓜饼去消耗
大多南瓜饼要么是甜味无馅，要么是甜馅儿
做个腊肉味的软糯南瓜饼，集四种待消耗的食材于一身。。。
白色面包糠煎炸之后在金黄的饼身上竟似雪花一般。。。。
点击查看大图1.两面煎至金黄，出锅晾至温热食用。
点击查看大图2.底面定型后翻面，继续煎炸表面。
点击查看大图3.放入做好的南瓜饼，中小火煎炸。
点击查看大图4.平底锅倒油，烧热。
点击查看大图5.按扁，粘少许水，放入面包糠中裹上一层面包糠。
点击查看大图6.像包汤圆一样包好收口，搓圆。
点击查看大图7.按扁，放入适量馅料。
点击查看大图8.分割成15等分。
点击查看大图9.揉成软硬适度的均匀面团（若南瓜泥较干可以适量加水）。
点击查看大图10.加入叶儿粑粉。
点击查看大图11.挖出南瓜瓤，弃皮不用。
点击查看大图12.南瓜洗净表面，蒸熟。
点击查看大图13.面团：南瓜470克，叶儿粑粉340克，面包糠适量。
点击查看大图14.出锅，晾凉备用。
点击查看大图15.再加入酱油、盐、糖，蚝油翻炒均匀。
点击查看大图16.加入豆瓣酱和甜面酱，翻炒均匀，如果比较干可以少量加水。
点击查看大图17.倒入蘑菇碎，与腊肉一起翻炒，至蘑菇香味溢出。
点击查看大图18.将煸好的腊肉拨到一边，在油中放入姜蒜末爆香。再将腊肉一起翻炒。
点击查看大图19.锅烧热，放入腊肉，煸炒出油。
点击查看大图20.腊肉切成丁。
点击查看大图21.切成碎末。
点击查看大图22.将干蘑菇加水浸泡至涨发。
点击查看大图23.馅料：煮好的腊肉300克，大脚菇30克，干香菇15克，姜蒜末适量，豆瓣酱10克，甜面酱10克，盐3克，酱油适量，糖适量，蚝油适量。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
