肉丝芥菜

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1.芥菜、猪肉切丝。

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2.配料切丝。

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3.国内放油烧热，放入姜、辣椒、胡椒爆香。

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4.加入葱花爆香。

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5.加入肉丝炒变色。

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6.加入老抽提色。

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7.加入芥菜丝、胡萝卜丝，炒熟。

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8.加入蚝油。

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9.加入糖。

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10.加一点醋。

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11.家鸡精调味，出锅。

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12.佐粥小菜。