酸菜梗小炒肉

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1.空心菜梗1把。

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2.空心菜摘去嫩叶杆后，剩下的去叶留杆，洗干净放入泡菜坛子泡一天。

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3.泡好的空心菜梗取出。

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4.与泡椒一起切粒备用，肉煮熟后切小薄片。

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5.锅加热，放入肉片炒出油。

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6.将姜蒜末及花椒粒加入锅中炒香。

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7.加入泡菜梗及泡椒粒翻炒1-2分钟即可。