红烧四喜丸子

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1.主要材料。

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2.把主要材料打碎。

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3.加入盐、胡椒粉。

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4.糖、鸡精。

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5.加入淀粉。

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6.生抽。

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7.老抽。

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8.加入鸡蛋。

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9.混合均匀。

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10.搓成丸子并在表面滚上一层淀粉。

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11.滚好的丸子。

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12.下油锅炸。

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13.炸制焦黄即可。

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14.锅内放姜、葱爆香。

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15.加入老抽。

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16.加入水。

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17.加入花椒粉。

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18.盐。

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19.糖。

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20.加入丸子炖10分钟。

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21.大火收收汁，放入蚝油。

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22.鸡精。

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23.放入水淀粉勾芡。

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24.把汤汁浇到丸子上。