酸菜水饺

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1.成品。酸香可口，香而不腻。

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2.宽水煮饺子，煮好的饺子才清爽透亮，富有弹性。

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3.包成自己喜爱的样子。

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4.面提前和好，反复醒揉，下成大小均匀的剂子。

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5.拌匀即可。

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6.放入酸菜。

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7.顺一个方向搅打上劲。

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8.放入200g凉开水。

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9.放入葱姜末、盐、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、味精。

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10.加入熟油（练过的油）。

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11.剁碎放入盆中。

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12.酸菜切成丝，淘洗两遍，攥干水分。