儿菜肉丸子汤

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1.撒入葱花，加入盐调味即可。

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2.放入肉丸子一起煮熟。

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3.小火慢煮，避免肉丸子散了。

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4.清水烧到冒小泡泡即可一勺一勺下入肉馅儿。

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5.肉馅儿放入生姜碎和盐搅拌均匀，再加入鸡蛋清和葱花不停搅拌，至蛋清完全融于肉馅儿里。