黑米馒头

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1.成品图。

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2.家常面食，请您品鉴。

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3.将黑米馒头取出晾一晾，一次吃不完晾凉后装入保鲜袋可放入冰箱冷冻，吃的时候直接上锅溜一下即可。

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4.时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸两分钟哦。

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5.可爱的黑米馒头颜色太漂亮啦。

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6.冷水上锅上气后蒸三十分钟。

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7.依次揉成馒头状放入笼屉，放温暖处二次发酵，馒头体积变大即可。

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8.搓成条改刀同等大小的剂子。

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9.加入碱粉揉匀排气。

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10.发酵至两倍以上即可。

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11.揉成稍软一点的面团放温暖处发酵。

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12.黑米糊中加入面粉，糖，发酵粉。

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13.黑米浸泡软，加适量温水打成糊状。