啤酒鸭

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1.成品图。

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2.大火收汁即可。

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3.再放入少许的冰糖，煮半小时。

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4.放入胡椒粉。

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5.放入盐调味。

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6.再加入适量的水。

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7.放入放入一罐啤酒。

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8.翻炒均匀。

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9.放入少许的老抽。

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10.放入蚝油。

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11.放入生抽。

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12.放入鸭子翻炒几下。

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13.炒岀红油。

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14.放入少许的香辣酱。

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15.放入豆瓣酱。

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16.锅中油热，放入香料小火煸岀香味。

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17.准备八角、桂皮、香叶、姜、干辣椒。

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18.焯水捞岀。

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19.放入鸭子。

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20.锅中放入适量的水，放入姜蒜和料酒。

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21.鸭子洗净剁成块。