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今天介绍这道汤的缘故，是自从我上大学到现在，我发现肠胃不好的人越来越多，有些可能因饮食不规律引起的，而有的可能是吃太多食堂的饭菜引起的，种种原因很多。我老公就是其中一位，老公因为从上重点高中到大学，都是住校，吃了好几年的食堂饭菜，肠胃慢慢的变得特别娇气，有时吃点便饭、油腻的、或忙的时候随便吃点就不行，后来我把情况给妈妈反映了一下，妈妈（妈妈是医生）就让我好好给我老公进行全面科学的调理，其中一道健胃汤就是今天我要给大家推荐的一道靓汤——药膳健胃猪肚汤，经过一段时间的细心调理，老公现在吃嘛嘛香，想怎么吃就怎么吃，我现在可轻松了。
点击查看大图1.猪肚是好东西，味美而且营养价值高。但是，大家可能碰到这样的问题，猪肚虽说好吃但它不好清洗,猪肚上难以除去的臊味让人头痛,今天告诉大家一个比较好的清洗猪肚高招，希望对大家有用。
买回猪肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在猪肚上的杂质。
点击查看大图2.然后取适量的碱面，反复揉搓。碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净（碱面可以用明矾代替）。
点击查看大图3.用盐加面粉再次涂抹猪肚，反复揉搓，面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用，盐的颗粒抑有此作用，约两三分钟后，冲水洗净。
点击查看大图4.将猪肚翻过来，看到很多肥油这面。
点击查看大图5.加点盐，盐一定要涂抹均匀。
点击查看大图6.反复揉搓，大约揉搓1分钟，冲水洗净。
点击查看大图7.把猪肚上面的肥油撕掉，冲水洗净。
点击查看大图8.图8就是洗干净的反面，没有肥油了。
点击查看大图9.图9就是洗干净的正面，看，是不是很干净了？！基本一块干净无异味的猪肚就呈现在您面前了。
点击查看大图10.将洗净的猪肚切成条状形。
点击查看大图11.锅中烧开水，将切好的猪肚放进去煮约2分钟。
点击查看大图12.将焯好的猪肚用漏勺捞起备用。
点击查看大图13.一人量：人参一条、枸杞 10g、麦冬 10g、茯苓 10-15g、陈皮 6-8g、淮山 10g、北芪 10g、猪肚
接下来就给大家介绍两种烹饪方法，第一种方法很适合人多的，或有条件用砂锅烹饪的人群；第二种方法就比较适合白领、上班族的人以及不具备做饭条件的人。
点击查看大图14.烹饪步骤方法1：砂锅烹饪法
将药膳倒进装有水的砂锅里先炖40分钟，大火烧开后改小火（枸杞先别放，以防止大量营养流失）。
点击查看大图15.40分钟后，把猪肚放进砂锅和药膳一起炖2个半小时，大火烧开后改小火慢慢炖。
点击查看大图16.汤快煲好时把枸杞放进砂锅，小火炖1-2分钟（枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失）。
点击查看大图17.烹饪步骤方法2：电炖锅烹饪法
将药膳倒进装有水的电炖锅内胆里先炖1小时，调到高档炖开后改中档（枸杞先别放，以防止大量营养流失）。
点击查看大图18.1小时后，把猪肚放进电炖锅和药膳一起炖3小时，调到高档炖开后改中档慢慢炖。
点击查看大图19.汤快煲好时把枸杞放进砂锅，中档炖2分钟（枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失）。
点击查看大图20.健康的身体是需要精心呵护的，需要有一颗永恒的心！祝大家身体健康！
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
