荷叶饼夹孜然羊肉

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1.成品。

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2.孜然羊肉盛上即可。

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3.香菜铺到中间。

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4.热乎乎的荷叶饼摆盘。

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5.翻炒几下，关火盛出。

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6.适量盐，味精调味，撒上孜然粉，辣椒粉，白芝麻

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7.翻炒几下。

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8.滑过油的羊肉倒入。

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9.锅一点点底油，蒜蓉，几粒花椒，炒香。

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10.喜欢滑嫩口感的，不用炸那么长时间。

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11.用筷子划散。

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12.锅里适量油烧6成热，放入羊肉。

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13.香菜。

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14.孜然粉，辣椒粉，白芝麻备用。

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15.抓匀稍腌。

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16.淋上适量花生油。

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17.戴一次性手套抓匀。

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18.适量盐，生抽，蚝油，玉米淀粉。不用老抽，炸出来发黑，卖相不好看。

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19.羊腿肉切小块。