香菇黄豆烧大排

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.待汤汁快收干时，调入少许鸡精即可。

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4.放入黄豆，香菇撕小块放入，加入适量热水，红烧酱油，千禾酱油，盐大火烧开转中火焖煮半小时。

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5.加入适量黄酒焖两分钟。

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6.放入大排煎至两面金黄。

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7.热锅入油，放入姜丝煸炒出香味。

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8.大排洗净用肉锤敲打好备用，姜丝备用。

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9.大排备好。

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10.香菇洗净泡发好备用。

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11.黄豆洗净提前泡发好备用。