香菇木耳烧千张

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1.成品图。

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2.大火收汁，放入小米椒和线椒、葱花，翻炒均匀出锅。

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3.放入木耳、千张结，加入盐烧开，转中火煮6分钟左右。

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4.倒入水烧开。

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5.放入香菇翻炒几下，加入老抽翻炒均匀。

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6.锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶爆香。

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7.葱、姜、蒜切片，小米椒和线椒切段备用。

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8.鲜香菇用盐水浸泡一会洗净，切成片，木耳泡发洗净，撕成小朵。

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9.千张焯一下水，切成条再打成结。