压猪头

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1.成品。

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2.切厚片。

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3.取出来。

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4.压好的猪头肉。

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5.压上了10公斤纯净水。

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6.放可以把猪肉压实的容器内。

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7.全部切好。

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8.趁热取出来，切片。

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9.煮好的猪头。

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10.入高压锅，煮45分钟。

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11.放酒樱桃和生抽，加清水。

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12.放食盐。

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13.放猪头和卤肉料。

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14.葱姜放压力锅内胆里。

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15.切葱姜。

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16.高压锅放不开，又切开了。

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17.洗净浮沫。

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18.翻面。

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19.洗净的猪头下锅焯水。