什锦火腿羹

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1.成品。

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2.倒入汤盆中。

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3.放入香菜，淋少许香油。

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4.淋入一个鸡蛋液。

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5.适当鸡精提鲜。

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6.放入盐调味。

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7.水淀粉要适量，汤汁略显浓稠。

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8.开锅煮3分钟左右，淋上水淀粉。

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9.倒入浸泡香菇的水。

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10.放入火腿丁、松花蛋丁、香菇丁。

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11.锅中加水烧开，放入随意改刀的嫩豆腐。

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12.火腿、松花蛋、香菇切丁备用。