鱼头豆腐汤

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1.调味翻匀，搁入香葱即成。

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2.调味翻匀，搁入香葱即成。

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3.加适量的味精。

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4.加适量的味精。

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5.加适量的盐。

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6.加适量的盐。

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7.最后，加适量的白胡椒粉。

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8.最后，加适量的白胡椒粉。

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9.然后，合入豆腐煮开、煮上3分钟。

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10.然后，合入豆腐煮开、煮上3分钟。

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11.接着，将煎至好的鱼头移入汤锅里，搁入姜片，倒入开水煮开、煮至10分钟。

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12.起锅倒油烧热，下入鱼头两面煎至一会儿。

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13.涂抹均匀，腌制10分钟。

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14.放入盘中，加适量的盐。

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15.将鱼头放在案板上切开。

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16.将豆腐撕开包装用刀划开。

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17.食材：豆腐、鱼头（已洗净）、姜片、香葱。