炸鸡翅中

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1.成品。

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2.成品。

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3.颜色特别漂亮。

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4.油温稍微升高，鸡翅倒入复炸。

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5.炸至微微上色捞出。

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6.中小火慢炸。

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7.鸡翅一个一个放入。先不要翻动，炸制定型再翻动。

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8.适量油烧六成热。

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9.抓匀。

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10.倒入适量食用油。

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11.抓拌均匀。

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12.倒入适量玉米淀粉。

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13.腌制二十分钟。

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14.适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿。

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15.从中间剪开。

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16.鸡翅中适量。